চিয়া সিডের কথা সবাই হয়তো শুনে থাকবেন। বিশেষ করে যাদের শরীর একটু হালকা-পাতলা গড়নের হয়ে থাকে তাদেরকে মুরুব্বিরা চিয়া সিড খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা চিয়া সিড এর দাম কত তা সম্পর্কে ভালোভাবে অবগত নয়।
এই বীজ দেখতে অনেকটা তিলের মত। সাদা ও কালো রংয়ের ছোট সাইজের হয়ে থাকে এই বীজ। তবে চিয়া বীজ নিয়ে আমাদের মধ্যে অনেক ভুল ধারণা প্রচলিত রয়েছে। অনেকে তোকমাকে এই বীজ মনে করে ভুল করে থাকে। এই চিয়া বীজ পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি খাদ্য।
চিয়া সিড এর দাম কত
চিয়া সিড এর দাম স্থানভেদে বাংলাদেশ একেক রকম হতে পারে। বর্তমানে ১ কেজি চিয়া সিড এর দাম ১,৬০০ টাকা মাত্র। চিয়া সিড সাধারণত মরুভূমিতে জন্মে। তবে আপনি চাইলে বাংলাদেশের অনলাইন বিভিন্ন শপিং সাইট (দারাজ) থেকে খুব সহজে কিনে নিতে পারবেন। তাছাড়া যেসব দোকানে ঔষধি বীজ পাওয়া যায় সেসব দোকানে পাওয়া যেতে পারে। এছাড়া জমশেদ মজুমদারের ঘরের বাজার বিডি থেকে কিনতে পারবেন।
চিয়া সিড এর উপকারিতা
সুপার ফুড নামে অভিহিত এই চিয়া বীজের নানারকম উপকারিতা বিদ্যমান রয়েছে।
- চিয়া সিড শরীরের কর্মক্ষমতা ও শারীরিক শক্তি বহুগুনে বৃদ্ধি করে থাকে।
- এটি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুনে বৃদ্ধি করে থাকে।
- এটি দেহের ওজন কমাতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।
- চিয়া সিড ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে।
- এটি খুব বেশি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হয় এটি আপনার হাড়ের শক্তি বৃদ্ধিতে প্রধান ভূমিকা পালন করবে। দুধের থেকে অনেক বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে এটিতে।
- এটি মলাশয় পরিষ্কার করার মাধ্যমে ক্যান্সার হওয়ার মারাত্মক ঝুঁকি থেকে আমাদের রক্ষা করে থাকে।
- যাদের পাকস্থলীতে সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য এই বীজ খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে তাদের হজম সমস্যা সমাধান করে থাকে।
- এটি মানব শরীরের যেকোনো ধরনের ব্যথা নিরাময় করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
- এটি শুধু আপনাকে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা থেকে রক্ষা করবে না পাশাপাশি আপনাকে ক্যান্সার থেকে প্রতিরোধ করবে।
- এটি শরীরের শারীরিক সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। যেমনঃ ত্বক, চুল ও নখকে আরো বেশি সুন্দর করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে এই উপকারী বীজ।
- এই বীজ অনেক বেশি প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় যাদের প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে তারা এই বীজ সেবন করে প্রোটিনের অভাব দূর করতে পারেন।
- এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।
- এতে রয়েছে ওমেগা-৩ নামে গুরুত্বপূর্ণ একটি ফ্যাটি এসিড। এটি আমাদের শরীরের হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
- এতে রয়েছে অনেক বেশি ভিটামিন সি, আয়রন (লোহা), পটাশিয়াম এবং ওমেগা-৩ যেটি কল্পনারও বাইরে।
- এই বীজ খেলে আমাদের যাদের ঘুমের সমস্যা রয়েছে তারা এই ঘুম সমস্যা থেকে আজীবনের জন্য মুক্তি পাবেন।
